ずぼら主婦の毎日

アラフォーずぼら主婦です。節約ごはん・ダイエット・育児など日常のことを書いたブログです。

簡単アメリカンドッグ!

今日は、お買得の豚ひき肉でつくねを作りました!

さらに子供の大好きなアメリカンドッグも作りました。下の子も食べやすいように、ミニサイズです♪

今日の夜ごはん

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・豚ひき肉のつくね 約250円
・ミニアメリカンドッグ 約100円
・竹輪の磯辺揚げ 約60円
・もやしの中華炒め 約30円
・お味噌汁 約30円

合計 約470円


【豚ひき肉のつくね】

①豚ひき肉(250g)にマヨネーズ大さじ2、おろししょうが小さじ2、塩コショウ少々と青ネギの小口切り(お好みで)を入れてよく捏ねる。

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②フライパンに油を引き、一口大に丸めて焼く。

③火が通ったら余分な油をキッチンペーパーで拭き取り、酒大さじ2、しょう油大さじ2、みりん大さじ2、砂糖大さじ1を入れて照りが出るまで煮絡める。

④お皿に盛り付けて完成♪

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アメリカンドッグ】

①ウインナーを一口大に切ってつま楊枝に刺す。

ホットケーキミックス100gに卵1個を入れて混ぜる。牛乳20~30mlを入れてさらに混ぜる。(牛乳の量は、生地をヘラで持ち上げたとき、ボテっと生地が切れて落ちる位の固さで調整してください)

③160℃の油できつね色になるまで揚げて完成♪

アメリカンドッグの工程写真は撮り忘れました😢

アメリカンドッグの中身は、チーズもオススメです♪子供がパクパク食べてくれます😊

揚げ物ばかりで太りそうだけど、美味しかったから良しとします♥️

それでは、また明日(*´∀`)♪

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