ずぼら主婦の毎日

アラフォーずぼら主婦です。節約ごはん・ダイエット・育児など日常のことを書いたブログです。

揚げない&かさ増し酢豚

今日はスーパーでお買得のお肉をゲット!

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今日の夜ごはんは、豚肉を使って揚げない酢豚。
豚肉も少し使っただけで、厚揚げでかさ増しの酢豚です!
(今日はしゃぶしゃぶ用のお肉を使ってますがこま肉でOK)

【揚げない&かさ増し酢豚】の作り方

水     大さじ3
醤油    大さじ3
砂糖    大さじ3
酢     大さじ2
ケチャップ 大さじ2

上記の材料をあらかじめ混ぜておく。

豚肉は丸めて片栗粉をまぶす。(醤油で下味つけてもOK)
厚揚げはひとくちサイズに切って片栗粉をまぶす。
ゴマ油で豚肉と厚揚げを炒める。

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レンジで加熱した、にんじん・ピーマン・玉ねぎを加えて炒める。(今日はピーマン無し)

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混ぜておいた調味料を入れてさらに炒める。

とろみが出てきたら出来上がり♪

肝心な出来上がりの写真撮るの忘れました(T^T)

豚肉入れずに、厚揚げだけでも美味しいですよ(*´∇`)ノ