今日はスーパーでお買得のお肉をゲット！
今日の夜ごはんは、豚肉を使って揚げない酢豚。
豚肉も少し使っただけで、厚揚げでかさ増しの酢豚です！
(今日はしゃぶしゃぶ用のお肉を使ってますがこま肉でOK)
【揚げない&かさ増し酢豚】の作り方
水 大さじ３
醤油 大さじ３
砂糖 大さじ３
酢 大さじ２
ケチャップ 大さじ２
上記の材料をあらかじめ混ぜておく。
豚肉は丸めて片栗粉をまぶす。(醤油で下味つけてもOK)
厚揚げはひとくちサイズに切って片栗粉をまぶす。
ゴマ油で豚肉と厚揚げを炒める。
レンジで加熱した、にんじん・ピーマン・玉ねぎを加えて炒める。(今日はピーマン無し)
混ぜておいた調味料を入れてさらに炒める。
とろみが出てきたら出来上がり♪
肝心な出来上がりの写真撮るの忘れました(T^T)
豚肉入れずに、厚揚げだけでも美味しいですよ(*´∇｀)ﾉ