ずぼら主婦の毎日

アラフォーずぼら主婦です。節約ごはん・ダイエット・育児など日常のことを書いたブログです。

節約

久しぶりの南蛮漬け♪

今日は主人の好きなアジの南蛮漬けを作りました! 子供は南蛮漬け食べないので、なかなか作らないメニューです。 大人と子供で別メニューって面倒なので、出来れば家族全員同じメニューがいいな 写真は撮り忘れましたが、卵スープも作りました! 品数少ない…

胸肉でメイン2種類!

こんばんは 週末は、家族でイルミネーションを見に行って外食しました✨ 綺麗なイルミネーション見て、美味しいご飯を食べて大満足 更に、帰りに偶然花火が上がっていて、子供も大喜び よい週末を過ごす事が出来ました! 週末に外食したので、今日はご飯作り…

数日前の夜ごはん🍴

おはようございます ここ数日、仕事が忙しくブログ書く前に寝落ちしてました 今日は簡単レシピのご紹介です♪ ネギ豚ロール お肉のパックの上で下準備するので、洗い物が少なくて楽ちんです♪ 材料 ・豚スライス 1パック ・白ネギ お好みの量 ・小麦粉 適量 ・塩こ…

ストレスMAX💨

こんばんは☆ 今日は日曜日なので、ストレスMAXDayです! 朝からワガママ放題の子供達 今日は我慢できずに大爆発しちゃいました 子供達には申し訳ないと思いますが、親の病気の事もあって、現在気持ちの余裕がありません プレ更年期に突入しているので余計に…

手抜きご飯🍚

今日は用事も無かったので、家で一日中のんびり過ごしました♪ のんびりしすぎて夜ごはんを作る気力無し 餃子を買って、サーモンのブロックを買って手抜きご飯です 本当は3色丼にしたかったけど、気力が無いので2色で完成、そぼろ丼 スナップエンドウはレンチ…

唐揚げ&餃子の皮アレンジ

こんばんは☆ 体調も良くなって、今日は朝から母親の病院等、忙しい1日でした! やっぱり元気が1番ですね 今日は、珍しく朝から夜ごはんのメニューを決めていたので、献立に迷うこともなく楽ちんでした♪ 唐揚げは、下味付けて冷凍保存していた胸肉を使ったの…

風邪でダウン😨

こんばんは☆ 子供の風邪がうつって昨日と一昨日はダウンしてました ダウンと言っても、子供がいるので寝込む事もできないので余計にキツい 最低限の家事・育児はなんとか頑張りました 今日は大分調子も良くなってきたけど、無理せず手抜きご飯! 家にあるもの…

おかずの素❤

みなさん、こんばんは☆ ここ数日忙しくてブログはお休みしていました。 写真は撮り忘れましたが、週末に七五三のお祝いのお赤飯も炊きました♪ ゆで小豆を使おうと思っていましたが、ちゃんと小豆を買って下茹でから頑張りました 下茹では面倒だけど後は炊飯…

冷凍コロッケ❤

今日は、下の子の七五三のお参りに行ってきました⛩️ 朝から着物が着れるとご機嫌な下の子❤ この前産んだ気がするのに、もう3歳! いまだに産後ダイエット継続中です 今日も朝から忙しかったので、手抜きご飯です コロッケは冷凍で揚げるだけ! 揚げ物ついで…

久しぶりに大皿料理🍴

こんばんは☆ 今日は、子供達の予防接種の日でした 学校が終わったあと、下の子を迎えに行って病院へ この前のコロナの検査の後から病院嫌いになった下の子が大泣きで大変でした 今日は予防接種で帰りが遅くなったので、久しぶりに大皿料理です しかも2品のみ…

ひき肉で簡単ビビンバ風丼♪

こんばんは☆ ここ数日、生理でダウンしてました アラフォーになって周期も乱れがちそろそろ、終わりが近付いているようです 今夜は、休肝日なのでガッツリどんぶりご飯です ひき肉で簡単ビビンバ風丼! 炒めるだけの簡単レシピなのに、温泉卵のせるだけで、…

簡単ビーフシチュー🍴

今夜は、手抜きの定番ビーフシチュー カレー・シチューは子供も喜ぶし、手抜きで私も楽ちん 今日は1人前約200円。 品数少ないのに、ちょっと高め 牛肉使うとどうしても値段高くなりますよね でも、よく行くスーパーのお肉が、鶏肉もグラム20円位高くなってる…

休肝日の和食ご飯🍚

今日は休肝日です お酒を飲めないので、今日はお米もしっかり食べました 今日は1人前約180円! かぼちゃはなんと1人前約10円 切ったかぼちゃと調味料をボールに入れてレンチンするだけなので、作るのも簡単。 安くて簡単、我が家の定番副菜です! 残ったかぼ…

簡単手作りごはん♪

こんばんは☆ 週末の疲れが残っていたので、今日の夜ごはんは一応手作りだけど簡単メニューです 今日は母親の病院の日だったので、朝のうちに長芋のわさび和えを作って実家にもお裾分け! 長芋は血糖値の急上昇を防ぐので糖尿病の父用です。 母はネバネバ食材…

ひとりのお昼ごはん🍚

我が家は自営業なので、普段主人と一緒にお昼ごはんを食べるのですが、今日は私ひとり 今日のお昼ごはんは昨日のお惣菜の残りです! ご飯はレンチンして保存容器のまま、お惣菜もパックのまま ひとりのご飯なんてこんな物! さー今日は早めに夜ごはん作り開…

直売所❤

おはようございます☀ 昨日は、泊まりに来てた友達と一緒に朝からお出かけ! 夕方まで沢山遊んだので、夜にはエネルギーゼロ 土曜日に直売所に野菜を買いに行ったので冷蔵庫には食材が沢山なのに、昨夜はお惣菜買って楽ちんご飯にしました! 今夜はしっかりご…

子供のお泊まり会❤

今日は、子供のお泊まり会❤ いつも以上ににぎやかだけど、子供達はとっても楽しそう 上の子は寝てしまったけど、下の子とお友達はまだ起きてます お泊まり会は楽しくてなかなか眠れませんよね! 明日の朝は、ゆっくり寝かせてあげます 今日の夜ごはんはお子…

肉じゃが&シラサエビの唐揚げ

今日は、休肝日です ビールが恋しい お酒飲めない人がうらやましいです。 明日も休肝日なので、頑張ります! 今日は久しぶりに肉じゃが作りました♪ 子供は2人ともおかわりして食べてくれました シラサエビはお酒を振って、ガーリックソルト振って片栗粉まぶ…

子供の大好物チキンナゲット❤

今日は、子供の大好物のチキンナゲット❤ 揚げると油の処理が面倒なので、多めの油で揚げ焼きです! 今日も朝から忙しかったので、作り置きおかずは作る時間がありませんでした 明日も、母親の病院の日なので時間がありません 週末は子供の友達が泊まりに来る…

皆既月食&お惣菜

今日は皆既月食 子供と一緒に少しだけ観察しました! 時間帯が丁度夕飯時だったので、ずっとは観ていませんが月が欠けていくところと、月食中の赤っぽい月を観ました。 金運アップで満月に向かって財布をフリフリもしっかりやっておきました 今日は、朝から忙し…

副菜多めの簡単夜ごはん♪

こんばんは☆ 昨日は、子供と公園で遊んで疲れたので夜ごはんはお弁当を買いに行きました! 久しぶりに沢山走り回って、今日は筋肉痛です 昨日は手抜きしたので、今日はいつもより副菜多めの夜ごはん 副菜多めと言っても、和えるだけ炒めるだけの簡単な物ばか…

手抜きご飯🍴

今日は朝から遠出で、往復約4時間の運転 今日は流石に疲れたので、手抜きご飯です 大人はもつとキャベツの煮込み。 子供はお好み焼きです! 今日はこれを作るのが精一杯。 でも、お惣菜を買わずに作ったので自分を褒めてあげたい 明日も用事で夕方が忙しいの…

アジフライ🐟

今日は、午前中は母親の病院、午後は仕事関係の説明会とバタバタな1日でした こんな日はご飯作る気がしないんですが、今日は母親の病院の後に夜ごはんの買い物を済ませていたので、仕方なく調理。 今日は忙しくて疲れるの分かっていたのに、刺身用のアジを…

麻婆の素

今日の夜ごはんは麻婆の素を使って麻婆豆腐ナス! 昔は麻婆の素を使わずに作ってたけど、子供達は麻婆の素の味が好きというので、今は麻婆の素使ってます! 我が家の子供は、手作りより添加物たっぷりのレトルトの味が好みのようです とりあえず、明日はコロ…

激安アジ♪

今日の夜ご飯のメインはアジ!何と6尾で162円と激安😍フライと迷いましたが、竜田揚げにしました!・アジの竜田揚げ 約160円 ・エビチリ 約280円 ・カボチャの煮物 約100円 ・お味噌汁 約30円合計 約570円 570円と言っても、おかずは全部食べてなくて残ってい…

今度は自律神経の不調

母親がパーキンソン病になってから、なかなか普段の生活に戻る事が出来ません。パーキンソン病は週1回のリハビリと月1回診察。その他の病気で2週間に1回の内科。その他、銀行や買い物の送迎。通院や買い物などは曜日が決まっているので、生活リズムも整って…

糸こんにゃく♪

今日の夜ごはんは、糸こんにゃくでヘルシーメニューにしました!糸こんにゃくとえのき、野菜、キムチを入れてボリュームはあるけどヘルシーですさらに、1人前約150円とかなり激安です!もちろん子供は別メニュー!いい加減ダイエット頑張らないとヤバいです…

手抜き夜ごはん

こんばんは☺️今日は母親のパーキンソン病の検査日でした! 明後日には結果が出ます。 多分、パーキンソン病で間違いないだろうなと思っているので、病気についてネットで勉強中です✏️いろいろ大変な事が多くなるだろうけど、落ち込む暇なんてありません。 前…

鶏むね肉のミートチーズ

今夜も、手抜き節約ご飯です!・鶏むね肉のミートチーズ 約250円 ・きのこの卵炒め 約100円 ・ミックスビーンズとひじきのツナマヨ 約140円 ・おからのケーキ 約50円合計 約540円今日は、昨日購入した生おからの残りでケーキを焼きました♪ 上の子はおからは…

昨夜の節約ご飯🍴

かなり久しぶりのブログです。節約ご飯はもちろん頑張っていましたが、ブログをサボっていました10月下旬からダイエットの為にスロージョギングを始めたんですが、すっかりジョギングにはまってしまい毎晩ジョギングやランニングのYouTubeを視ていますはじめ…